Whoopie Pies

Whoopie Pies nach einem Rezept aus der zweiten Ausgabe der Lecker Bakery.
Mir persönlich sind sie zu süß und der Himbeergeschmack ist viel zu künstlich, aber dem Mann schmecken sie. (Eigentlich wollte ich morgen zum Geburtstag meiner Trauzeugin noch welche mitnehmen, aber ich habe so langsam Bedenken, ob bis dahin noch welche übrig sind ...)
Als nächstes werde ich sie mit Schokolade versuchen, die schmecken dann hoffentlich auch mir.