Hattu Möhrchen?

Karotten-Apfel-Kuchen mit kandierten Walnüssen und Honigglasur nach einem Rezept von Jeanny.
Klingt im ersten Moment ganz lecker und vor allem die kandierten Walnüsse sind das auch tatsächlich, aber der Kuchen hat mich am Ende leider nicht wirklich überzeugt. Er schmeckt zwar nicht schlecht, aber das Verhältnis von Aufwand zu Geschmack stimmt für mich nicht. Nächstes mal lieber wieder die bewährten Carrot Cupcakes (deren Rezept auch aus Jeannys Küche stammt).
Man hätte den Kuchen natürlich trotzdem noch etwas verzieren und auch nicht ganz so lieblos fotografieren können, aber dazu fehlte leider die Lust.